Biciliægie: Biciliæ va a Ciliegie
Biciliæ ti invita alla prima biciclettata al gusto di Ciliegia Biscegliese.
In occasione dell’evento “Una Ciliegia tira l’altra”, organizzato dal Consorzio per la valorizzazione della ciliegia tipica di Bisceglie:
Domenica 24 Maggio, ore 10:00
in Piazza Margherita (Teatro Garibaldi)
partiamo tutti in bici dal centro della città per arrivare al Mercato della Ciliegia (zona S.Andrea – Via Padre Kolbe) , dove ci sarà la spiegazione del funzionamento dell’asta commerciale e della filiera di controllo qualità del prodotto. L’intervento sarà tenuto dal Direttore tecnico del Consorzio Dott. Agr. Maurizio Simone.
La mattinata prosegue in un’azienda agricola in zona Zappino dove assisteremo a tutte le fasi della lavorazione e della preparazione dell’Oro Rosso, pronto a giungere sulle tavole di tutto il mondo.
Infine, chi vuole, può rimanere a pranzo al Casale di Zappino con i partecipanti di “Una Ciliegia tira l’altra”. Il pranzo a catering, a cura di un ristorante locale, prevede una quota di partecipazione di €10. Il menù propone pietanze che provengono dalla terra, e l’olio novello è protagonista indiscusso della preparazione e del condimento: focaccia pugliese, frittura di “nolchi” (tipiche olive nere dolci) condite con pomodorino, fave e cicorie, crostata di ciliegie.
La partecipazione alla biciclettata è a titolo gratuito, escluso eventualmente il pranzo.
L’associazione non si assume alcuna responsabilità per incidenti e danni a persone o cose che dovessero verificarsi nel corso della giornata. La partecipazione costituisce autodenuncia di buone condizioni fisiche.
Per info: biciliae@gmail.com
www.ciliegiatipica.it
Biciliæ
Veni, vidi…bici!
